Nasıl Üretiyoruz

Woduda’da ağaç mutfak ürünleri neden bu kadar zımparalanıyor? Ağaç mutfak ürünlerinin uzun ömürlü olması için sıvılara karşı dirençli olması gerekir. Bu yüzden en önemli kriterlerden biri ağacın cinsi ve nasıl kurutulduğudur. Ama en önemli kriter nasıl ve ne kadar zımparalandığıdır. Sıvıya karşı direnci arttıran; ürünü aşama aşama parlak bir yüzey oluşana kadar zımparalamaktır. Bir kaşığı oymaktan çok daha meşakkatli ve sabır isteyen bir işlemdir bu. Woduda’da incelikle işlediğimiz ağaç mutfak ürünlerimizi ağacın cinsine ve ürünün kullanım amacına göre 40 kumdan 1200 kuma kadar değişen aşamalarda zımparalıyor, kimi ürünlere keçe ile ısıtarak polisaj işlemi yapıyoruz. Böylelikle vernik ve benzeri kimyasal malzemeler kullanmadan doğal yollarla ürünü parlatıyor ve sıvılara dirençli hale getiriyoruz. Son olarak ağaca bakım yapmak ve dayanıklılığını arttırmak için gıda ile temasa uygun soğuk sıkım keten tohumu, kantaron, zeytinyağı ve benzeri ahşap yağları ile ürün doyana kadar yağlıyoruz.